Dans la série "j'improvise parce que j'ai pas fait les courses depuis longtemps"... une petite recette testée chaude (ca fait un peu bouillasse mais lulu s'est régalée... et moi aussi) puis mise au réfrigérateur et dégustée le lendemain en tartinade sur des crêpes de farine de pois chiche... on a préféré la version chaude...

La recette :
- 1 tasse de lentille corail
- 3 tasses d'eau
- 1 grosse cc de cucurma
- 1 cc de gingembre
Mettre le tout à bouillir pendant 15 mn.
Au bout de 10 mn récupérer un peu de "bouillon" et le verser sur une poignée de raisins blonds avec 1/2 cc de sirop d'agave

Au bout de 15 mn :
- rajouter les raisins blonds,
- rajouter 10 cl de crème de soja
- saler à convenance